फ्राइड राइस ।fried rice in hindi

नमस्कार पाठकों आप सभी का खाना पसंद में बहुत-बहुत स्वागत है ।जब हमें भूख लगती है और हम  सोचते हैं कि कुछ ऐसी चीज मिल जाए ।जिससे हम झटपट कुछ बना सके जो खाने में स्वादिष्ट हो और पेट भी भर जाए और अगर घर में पका हुआ चावल रखा हो। तो सबसे पहले मन में यही ख्याल आता है कि क्यों ना फ्राइड राइस बना लिया जाए ।  तो आज हम आपको बताएंगे कि किस तरह से बहुत ही आसान तरीके से फ्राइड राइस बना सकते हैं।
              फ्राइड राइस  


                                         
Fried rice
फ्राइड राइस 




 सामग्री 
  • 2लोगो के लिए 
  • चावल पका हुआ - 2कप
  • प्याज- 1 बारीक कटा हुआ 
  • हरी मिर्च 1 से 2
  • मटर- आधा कप
  • टमाटर - 1 बारीक कटा हुआ 
  • शिमला मिर्च - 1 बारीक कटा 
  • गाजर - 1 छोटे टुकडे 
  • जीरा-1/2 चम्मच 
  • हल्दी - 1/4चम्मच
  • धानिया पाउडर - 1/4चम्मच
  • लाल मिर्च - चुटकी भर
  • तेल या घी-2चम्मच 
  • नमक स्वादानुसार 
बनाने का तरीका 
सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो उसमें जीरा डाले ।जीरा जब कड़कने लगे तो उसमें कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें ।अब हरी मिर्च डालें अब इसमें टमाटर, शिमलामिर्च मटर, गाजर डालें और हल्दी धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर धीमी आंच में 2 मिनट तक पकाएं ।सब्जी जब नरम हो जाए। तो उसमें नमक डालें और अच्छी तरह से मिला दें ।अब बारी आती है पके चावल को मिलाने की चावल को अच्छी तरह से सब्जियों के साथ मिलाकर भून लें और गरमा गरम परोसे ।आप इस फ्राइड राइस में नींबू का रस डालकर खाएं यह बहुत ही टेस्टी और स्वास्थ्य के लिए भी बेहतर है ।क्योंकि इसमें सब्जियों का समावेश होता है ।


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